Coronel Sanders o Coronel Kentucky, según su nombre real: Harland David Sanders, fue el empresario estadounidense que fundó, en los años treinta del siglo XX, la cadena de restaurantes de comida rápida Kentucky Fried Chicken. La receta secreta de KFC fue ideada por él mismo porque consideraba que el pollo frito se cocinaba sin sacarle todo el rendimiento posible al sabor, siendo un alimento popular y extendido por todo Estados Unidos. Por ello, en la década de 1930, comenzó a desarrollar su propia receta “secreta” como base de su negocio bajo la marca: Kentucky Fried Chicken. Pero todo gran negocio tiene un comienzo, en este caso poco habitual… Cuando contaba con 40 años de edad, el Coronel Sanders tenía en propiedad una estación de servicio de automóviles en Corbin, Nueva York, donde comenzó a cocinar su receta, que ofrecía a los clientes. Pronto, se corrió la voz sobre lo sabroso…
Historia del Kentucky Fried Chicken. La idea del Coronel Sanders.
