Nutella naci贸 de la mano de Pietro Ferrero, un pastelero del Piamonte, Italia, quien constituy贸 su empresa el 14 de mayo de 1946. Nutella naci贸 como consecuencia de la precariedad econ贸mica de la posguerra y del ingenio y la visi贸n comercial de Ferrero.

La Segunda Guerra Mundial hac铆a mella y conseguir cacao, entre otros productos, era algo realmente complicado.

Por ello, Pietro pens贸 en crear聽una pasta dulce a partir de avellanas, combinadas con az煤car a la que a帽adir铆a una peque帽a cantidad de cacao. Y, as铆, invent贸 la Nutella que a煤n conocemos hoy en d铆a y que ha convertido a la estirpe en la familia m谩s rica de Italia.


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Ferrero dio forma a su creaci贸n para que pudiera rebanarse y servirse sobre pan y la llam贸 Giandujot en honor a un famoso personaje carnavalesco local de la 茅poca.

Ferrero se constituy贸 oficialmente como empresa en el a帽o 1964 en una peque帽a panader铆a en Alba, en el Piamonte, Italia, aunque en 1951 ya se llamaba al delicioso chocolate como聽SuperCrema, que surgi贸 el a帽o de la muerte del fundador.

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Imagen: dallasfood.org

10 Cosas que Desconoc铆as de la NUTELLA


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Se dice que la cantidad de Nutella producida en un a帽o pesa tanto como el Empire State, y las avellanas que la componen durante un per铆odo de dos a帽os podr铆an llenar una cesta del tama帽o del Coliseo romano.

Michel Ferrero, el heredero

El destino le dio a los Ferrero dos golpes a su f谩brica, con una inundaci贸n en 1948 y, seis meses despu茅s, la muerte de su fundador. Al a帽o siguiente, la compa帽铆a se reorganiz贸 bajo la direcci贸n de la viuda, Piera, su hermano menor Giovanni y su hijo Michele, que en ese tiempo contaba con veinticinco a帽os de edad.


Michele Ferrero tambi茅n lider贸 el desarrollo de nuevos productos despu茅s de la muerte de su padre, sobre todo Mon Ch茅ri聽y Supercrema Giandujot (o simplemente Supercrema). Y ser铆a Michele quien mejorar铆a la聽invenci贸n del padre, despu茅s de muchas pruebas, mejor贸 la receta creando una nueva crema de avellanas y cacao.

Supercrema se distribuy贸 en vasos y latas al por mayor para los comerciantes.

Al igual que Giandujot, Supercrema demostr贸 ser un producto tremendamente exitoso.

De 1947 a 1951, la f谩brica de Ferrero en Alba creci贸 de 100 empleados a 300. Diez a帽os m谩s tarde, en 1961, Ferrero empleaba a 2.730 empleados, adem谩s de los que trabajan en las otras f谩bricas en Pozzuolo Martesana (Mil谩n), Lauro (Avellino), y Alemania.

As铆 las cosas, todav铆a no se hab铆a llegado al punto de nombrar aquel postre como Nutella.

Justamente, el a帽o de la fundaci贸n de la empresa familiar fue cuando sali贸 de f谩brica el primer tarro de Nutella, un20 de abril de 1964.

En Espa帽a se comenz贸 a comercializar en 1993.

Michele Ferrero continu贸 con la expansi贸n internacional de su empresa. As铆, Ferrero France S.A. se funda en el a帽o 1960, y las instalaciones de producci贸n entraron en funcionamiento el a帽o siguiente en Villers-脡calles. Ferrero entr贸 en el mercado franc茅s con Mon Ch茅ri, que ya era un 茅xito en Alemania y Supercrema. Y tambi茅n llegaron a B茅lgica, con Ferrero Belge en 1962.

De SuperCrema a聽Tartinoise

Curiosamente -o no-, en 1963 la legislaci贸n italiana limitaba el uso de superlativos en el etiquetado de los productos por lo que SuperCrema tendr铆a que cambiar su nombre. As铆,聽Ferrero comercializ贸 SuperCrema con el nombre de “Tartinoise“.

La necesidad de eliminar “super” del nombre del producto hizo que Michele Ferrero iniciara una reforma m谩s amplia de la marca para adaptarse mejor a la huella cada vez m谩s internacional de la compa帽铆a.

La raz贸n del nombre: Nutella

Michele busc贸 un nombre adecuado para los nuevos consumidores que llegaban desde Inglaterra.

Por ese tiempo, muchas palabras fueron candidatas para el cambio de nombre se eliminaron del ingl茅s “nut” y el alem谩n “nuss”: Nutsy, Nussina, Nusscrem, Nutina.

Finalmente, Michele y su madre Piera se decidieron por una palabra nueva: Nutella.

La compa帽铆a contrat贸 a dos famosos dise帽adores:聽Carmelo Cremonesi y Gian Rossetti del Studio Stile de Mil谩n para dise帽ar logotipos y etiquetas de Nutella. Studio Stile colabor贸 鈥嬧媏strechamente con Michelle en el dise帽o de un logotipo en min煤sculas negro y rojo y en la ilustraci贸n de un cuchillo y una rebanada de pan que han sufrido solo cambios menores en las 煤ltimas cuatro d茅cadas y media.


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Resumen
馃崼 Nutella: 10 Cosas que Desconoc铆as
Nombre del Art铆culo
馃崼 Nutella: 10 Cosas que Desconoc铆as
Descripcion
馃崼 La raz贸n del nombre: Nutella. Michel Ferrero, el heredero. De SuperCrema a聽Tartinoise. Lo que no sab铆as.-
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M Lilian Montesinos
Estudiante de periodismo. Publicando en medios digitales desde 2015. Me apasiona la escritura y me tomo muy en serio mi trabajo: consulto fuentes, busco la imparcialidad y la objetividad como buen profesional. lilian@actuallynotes.com

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Comments

  1. Pues yo soy m谩s de nocilla 馃榾

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